| Service vente à emporter | Cours de cuisine (pour adultes ou pour enfants) | Séjour au golf d'Oléron |
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Album Photos le 21 août 2010
photos aériennes du restaurant et du parcours. Remerciements à Yann Romanson le 13 août 2010
la boule de fort Boyard n'a qu'à bien se tenir j'ai déjà le bidon manque juste la coupe de cheveux. le 04 juillet 2010
Coupe du Restaurant 63 joueurs inscrits!!dont 2 Autunois..... le 02 mai 2010.
La mousse au chocolat? Un régal dommage qu'il faille la manger à la truelle! Le chef vous offre la possibilité de découvrir sa cuisine à emporter. Menu « Classique » 21€ / personne sans les vins
26€ / personne avec les vins
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Cocktail maison et amuse bouche.
(2 gougères, 1 toast jambon cru, 1 toast saumon fumé, 1 toast saucisson sec, 1 cuillère fraîcheur)
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Roulé de macédoine au jambon cru, croustillant d’emmental
Ou
Mille feuilles de tomate au saumon fumé, crème citronnée
Ou
Gelée de lapin à l’Aligoté, petit bouquet de roquette
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Éventail de suprême de volaille à l’estragon
Ou
Filet de colin façon « bouillabaisse » et sa rouille
Ou
Mijoté d’agneau printanier
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Assiette de fromage et mesclun
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Gâteau de baptême (à définir)
Ou
Craquant de pomme au caramel de lavande
Ou
Terrine de pêche au Château Rousty
Menu « évènement »
25€ / personne sans les vins
31€ / personnes avec les vins
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Cocktail maison et amuse bouche.
(2 gougères, 1 toast jambon cru, 1 toast saumon fumé, 1 toast saucisson sec, 1 cuillère fraîcheur)
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Ballottine de canard, confiture d’oignons au vinaigre Balsamique
Ou
Aspic de crevettes et d’avocat, mousseline de saumon fumé
Ou
Rissoles de volaille, oeuf poché, et nage d’étrilles
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Marbré de joue de bœuf, crème de foie gras
Ou
Filet de dorade grillé au thym frais, embeurrée de choux blanc au chorizo
Ou
Filet de canette rôti, tatin de navet au miel
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Assiette de fromage et mesclun
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Gâteau de baptême (à définir)
Ou
Figues rôties à la vanille
Ou
Omelette Norvégienne au Grand Marnier
Menu « prestige »
30 €/personne sans les vins
36 €/personne avec les vins
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Cocktail maison et amuse bouche.
(2 gougères, 1 toast jambon cru, 1 toast saumon fumé, 1 toast saucisson sec, 1 cuillère fraîcheur)
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Tartare de courgette aux langoustines
Ou
Petite salade folle aux escargots
Ou
Encornets à la plancha et tomates confites
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Pièce de bœuf en croûte, sauce périgourdine
Ou
Filet de bar braisé aux petits légumes, jus safrané
Ou
Mignon de veau poellé aux cèpes
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Assiette de fromage et mesclun
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Gâteau de baptême (à définir)
Ou
Coulant au chocolat
Ou
Nems de fruits, granité de framboise
Buffet
25€ / personne sans les vins
31€ / personne avec les vins
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Le coin du maraîcher :
Carottes, céleris rémoulade, taboulé, melon, tomates, concombre à la crème, piémontaise Le coin du charcutier :
Jambon cru, terrine, saucisson sec, saucisson ail, museau, rillettes Le coin du poissonnier :
Saumon fumé, saumon Bellevue, crevettes, bulots, langoustines, huîtres
Le coin du boucher :
Pièce de bœuf, poulet, rôti de porc
Le coin du fromager :
Jatte de fromage blanc à la crème, plateau de fromages
Le coin du pâtissier :
Gâteau d’anniversaire
Ou
Ile flottante, mousse chocolat, tarte aux fruits de saison, crème caramel, fruits frais, clafoutis.
Frédéric Declerc vous propose des cours de cuisine pour adultes ou pour enfants (mninimum 3 personnes) une fois par mois. Renseignez vous des dates proposées. Une idée cadeau originale !!
Marine 8 ans prépare et déguste un clafoutis aux fraises :
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Situé sur la commune de Saint-Pierre d'Oléron, le Golf municipal d’Oléron fait face au Fort Boyard et à l’île d’Aix. Dans ce cadre exceptionnel, le long de l’océan et des dunes de la côte Est, ce Golf homologué de neuf trous est un véritable écrin de verdure et de calme. Il s’agit d’ailleurs d’un des très rares golfs en France où le bord de mer fait parti du terrain de jeu. Le Golf d’Oléron fait face à l’océan sur environ 2 km, entre Boyardville et le chenal d’Arceau. Créé en 1987 ce parcours de type "links", c'est-à-dire entièrement intégré à l’environnement, est un Golf 100% naturel. Aucun travail de terrassement n’a ainsi été effectué pour la réalisation de cet équipement. Ouvert toute l’année le Golf d’Oleron s’étale sur environ 30 hectares. Au-delà de son parcours homologué de 9 trous, il compte également un parcours-école de 6 trous et un practice de 25 places. Deux installations qui permettent à tous les débutants de s’initier à ce sport. Des cours individuels et collectifs sont proposés. Ils sont encadrés par un professeur diplômé d’Etat. Des stages y sont aussi organisés. Le Golf d’Oléron dispose enfin d’un club-house et d’un magasin spécialisé. Les prix pratiqués y sont attractifs.
SEJOUR 2 JOURS, 1 NUIT
EN MAISON INDIVIDUELLE,
2 GREEN FEES AU GOLF D’OLERON,
2 DEJEUNERS AU RESTAURANT
DU GOLF D’OLERON.
*Ce tarif comprend 1 nuit, et 2 jours en maison individuelle tout confort dans un ensemble de 4 hectares boisé (accès internet, tv, climatisation, proximité de tous commerces) avec accès à la piscine chauffée couverte, 2 green fees 18 trous sur le Golf d’Oléron, et deux déjeuners au restaurant du Golf d’Oléron (hors boissons).
Arrivée aux maisons à partir de 10 heures, départ 18 heures maximum.
Tarifs suivant saison. Accueil maximum par maison de 4 personnes. Consultez nous pour un devis !
RENSEIGNEMENTS ET RESERVATIONS :
05 46 76 71 04
ou
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